Ήταν 2013 όταν όλα ξεκίνησαν με την εγκατάσταση μίας κυψέλης στην αυλή του σπιτιού μας για να έρθουμε για πρώτη φορά κοντά με την τέχνη της μελισσοκομίας. Από τότε το πάθος μας για τη φύση, τη μέλισσα και τη δημιουργία ενός εκλεκτού προϊόντος από την ελληνική γη μας εμπνέει καθημερινά. Παράγουμε υψηλής ποιότητα μέλι από τις ρίζες μας, την παρθένα φύση της Ορεινής Ναυπακτίας, χωρίς καμία επεξεργασία με στόχο την προσφορά ενός αυθεντικού και αγνού μελιού υψηλής θρεπτικής αξίας.
Μελιός ονομάζεται το φυλλοβόλο δέντρο με τα καταπράσινα φύλλα του, τους καστανούς καρπούς τους και τα κατακόκκινα άνθη σε ταξιανθίες. Στην αρχαιότητα ο μελιός αναφέρεται ότι ήταν η ύλη κατασκευής των δοράτων. Το όνομα προήλθε από την Νηρηίδα νύμφη Μελία, κόρη του Ωκεανού και σύζυγο του αδελφού της Ινάχου, μητέρα του Φορωνέα και του Αιγιαλέα.
Το μέλι “Μελιός” αποτελεί έναν ιδεώδη γευστικό συνδυασμό επιλογής εκλεκτού μελιού από την περιοχή της Ορεινής Ναυπακτίας. Νότες από βότανα, άγριες καστανιές και βελανιδιές, έλατα, ρίγανη και κουμαριές συνθέτουν μια ποικιλία μελιού έντονων αρωμάτων και αυθεντικών χρωμάτων.
Προέρχεται από τους πρόποδες του όρους Αετόπετρα και παράγεται με αγάπη προς την ελληνική φύση, τη μέλισσα και τον άνθρωπο χαρίζοντας πλούσιες ευεργετικές ιδιότητες και μεγάλη θρεπτική αξία.
Η βάση της φιλοσοφίας μας είναι η αγάπη για τη μελισσοκομία και το μέλι, ένα από το πιο πολύτιμα δώρα της ελληνικής φύσης. Εκπαιδευόμαστε και ενημερωνόμαστε καθημερινά για τη ζωή της μέλισσας και τις εξελίξεις της ελληνικής φύσης. Αξιοποιούμε νέες τεχνολογίες για να βρισκόμαστε συνεχώς δίπλα στον κύκλο ζωής της μέλισσας.
Ανταλλάσουμε απόψεις και εφαρμόζουμε ορθές και καινοτόμες πρακτικές. Επενδύουμε σε σύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό και αναλύουμε σε ειδικά εργαστήρια την παραγωγή μας. Σεβόμαστε την ελληνική φύση και την αξία της μέλισσας στο οικοσύστημα.